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Olio Extravergine Carolea 100% Italiana aromatizzato alla Salvia. Macerazione a freddo con salvia naturale vera — nessun aroma sintetico, nessun additivo.
La salvia è l'erba del burro rosolato — quel condimento classico della cucina italiana del nord che trasforma pasta fresca, gnocchi e carni bianche. Questo olio porta lo stesso profilo aromatico senza burro: più leggero, più stabile, più versatile.
- ✅ Base EVO Carolea 100% Italiana
- ✅ Salvia naturale — non aroma di sintesi
- ✅ Formato 250ml — consumo rapido, sempre fresco
- ✅ Estratto a freddo, polifenoli integri
Come usarlo
Su gnocchi e pasta fresca al posto del burro e salvia tradizionale. Carni bianche al forno — pollo, tacchino, coniglio. Patate arrosto. Eccellente su fagioli borlotti e zuppe di legumi. Su fegato alla veneziana sostituisce il burro con un risultato più pulito e digeribile.
Sostituisce completamente il burro e salvia?
Per il profilo aromatico sì — la salvia c'è tutta. Per la texture no: il burro aggiunge cremosità che l'olio non replica. La soluzione migliore per chi vuole entrambe le cose è usare una piccola quantità di burro per la cremosità e questo olio per l'aroma — si usa meno burro e si ottiene un risultato aromaticamente più ricco.
🫒 Perché Extraolio?
Siamo online dal 2016. Non produciamo l'olio — lo selezioniamo. Abbiamo cercato per anni il produttore che rispettasse i nostri standard: filiera corta, analisi chimiche disponibili, panel test superato, zero compromessi.
Acquistando da noi, compri direttamente dal produttore che abbiamo scelto. Noi garantiamo la selezione — loro la produzione.
La nostra storia →Sai davvero cosa stai comprando?
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L'Arte dell'Abbinamento →Olio EVO Salvia 250ml — Aromatico e Delicato
Venduto e spedito dal produttore Frantoio Artigiano Selezionato (Calabria).
Extraolio è il selezionatore ufficiale.
📋 Scheda Prodotto
| Denominazione | Olio Extra Vergine di Oliva |
| Origine | Olive coltivate in Italia |
| Stabilimento | Cuturella di Cropani (CZ) |
| Campagna | 2026/2027 |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco lontano da fonti di luce e calore. Richiudere dopo l'uso. |
Valori Nutrizionali medi per 100ml
| Energia | 824 kcal / 3446 kJ |
| Grassi | 91.6 g |
| — di cui saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| — di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |