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Olio Extravergine Carolea 100% Italiana aromatizzato allo Zenzero. Macerazione a freddo con zenzero naturale vero — nessun aroma sintetico, nessun additivo.
Lo zenzero contiene gingeroli e shogaoli — composti con documentata attività antiossidante e digestiva. In macerazione nell'olio extravergine questi composti si stabilizzano e si integrano con i polifenoli della Carolea, creando un olio funzionale oltre che aromatico.
- ✅ Base EVO Carolea 100% Italiana
- ✅ Zenzero naturale — non aroma di sintesi
- ✅ Formato 250ml — consumo rapido, sempre fresco
- ✅ Estratto a freddo, polifenoli integri
Come usarlo
Su carpacci di pesce e tartare. Insalate orientali con sesamo e soia. Carni bianche marinate. Eccellente su salmone al forno e su gamberi saltati. Per chi fa smoothie verdi: qualche goccia trasforma completamente il profilo. Su yogurt greco con miele è uno degli abbinamenti più sorprendenti che esistano.
Ha davvero proprietà digestive o è solo marketing?
I gingeroli dello zenzero hanno studi pubblicati che ne documentano l'attività pro-digestiva — accelerano lo svuotamento gastrico e riducono la nausea. L'olio extravergine di qualità ha a sua volta effetti positivi sulla digestione dei grassi. La combinazione ha una base scientifica reale. Non è un farmaco — è un alimento funzionale. La differenza è importante: aiuta in modo graduale e preventivo, non curativo.
🫒 Perché Extraolio?
Siamo online dal 2016. Non produciamo l'olio — lo selezioniamo. Abbiamo cercato per anni il produttore che rispettasse i nostri standard: filiera corta, analisi chimiche disponibili, panel test superato, zero compromessi.
Acquistando da noi, compri direttamente dal produttore che abbiamo scelto. Noi garantiamo la selezione — loro la produzione.
La nostra storia →Sai davvero cosa stai comprando?
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L'Arte dell'Abbinamento →Olio EVO Zenzero 250ml — Antiossidante e Digestivo
Venduto e spedito dal produttore Frantoio Artigiano Selezionato (Calabria).
Extraolio è il selezionatore ufficiale.
📋 Scheda Prodotto
| Denominazione | Olio Extra Vergine di Oliva |
| Origine | Olive coltivate in Italia |
| Ingredienti | 98% olio extra vergine di oliva, 2% estratto naturale di zenzero |
| Stabilimento | Cuturella di Cropani (CZ) |
| Campagna | 2026/2027 |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco lontano da fonti di luce e calore. Richiudere dopo l'uso. |
Valori Nutrizionali medi per 100ml
| Energia | 824 kcal / 3446 kJ |
| Grassi | 91.6 g |
| — di cui saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| — di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |