Extraolio.it sponsorizza olio extravergine d'oliva 100% italiano (EVO - Organic) sul web - Numero di telefono +39 329 878 2577 ☎ Extraolio.it

Cosa proponiamo?

Naviga il sito per scoprire tutte le migliori offerte di Extraolio.it il sito che ti aiuta a riconoscere il vero olio d'oliva extravergine di qualità.

Grazie alle costanti analisi di laboratorio, interno all'azienda, siamo in grado di offrire al mercato un olio extravergine con diverse gradazioni di fruttato.

laboratorio analisi olio extravergine di oliva

Da un'esperienza di oltre 20 anni nasce l'esigenza di differenziarsi nel mercato dell'olio extravergine di oliva ed in particolare nel settore biologico.

 

stoccaggio imbottigliamento olio

 imbottigliamento e laboratorio di analisi

Panel test ovvero la prova di assaggio

L’analisi sensoriale è disciplinata dalle norme introdotte con il Reg. CEE 2568/91 - Allegato XII dove si definisce la “Valutazione organolettica dell’olio di oliva vergine” dev’essere sottoposta all’assaggio secondo una particolare metodologia al fine di determinare, mediante punteggio, la categoria merceologica di appartenenza.
La prova di assaggio, con valore di test legale, è addirittura prioritaria rispetto alle analisi chimiche di laboratorio.

Il Regolamento comunitario, pertanto, istituisce il cosiddetto “Panel test“, cioè una prova effettuata da una giuria (panel) di 8/12 assaggiatori professionisti (giudici di analisi sensoriale) che emette un giudizio sulle caratteristiche del prodotto.

Tale giudizio attribuisce ad un olio di oliva extravergine una precisa categoria merceologica e viene espresso da una media statistica che stabilisce la categoria cui assegnare l’olio esaminato.

Per essere commercializzato come “olio extra vergine di oliva”, al Panel test l’olio deve risultare completamente privo di difetti (la mediana dei difetti è pari a 0) e deve avere la caratteristica positiva di fruttato (la mediana del fruttato è superiore a 0).

Olio extravergine di oliva certificato Biologico (Evo Organic) Linea Fruttati: Dolce, Medio e Intenso 100% italiano prodotto con olive italiane

L'olio extravergine Biologico di Soverato selezione fruttati è di altissima qualità e di bassa acidità, da un colore tendente al giallo intenso brillante.

Il Fruttato Dolce è caratterizzato da note profumate con sentori di carciofo erba appena tagliata e mela verde con retrogusto avvolgente di mandorla dolce.

L'Olio Extravergine Fruttato Medio è un olio saporito, fragrante, armonico, caratterizzato da un buon equilibrio tra amaro e piccante, dai toni più marcati e incisivi rispetto al fruttato dolce.

L’Olio Extravergine Fruttato Intenso è un olio penetrante, caratterizzato da aromi pronunciati e dotato di spiccate note amare e piccanti; pizzica in gola come è giusto che faccia un extravergine ricco di antiossidanti.

Prodotto interamente in Italia con olive italiane certificato biologico da Suolo e salute.

L'olio EVO Bio Di Soverato selezione Fruttati si classifica come un extravergine realizzato da olive a perfetta maturazione (Carolea, Coratina, Leccino e Nocellara messinese) che donano un sapore equilibrato unito al piacere di deliziosi sentori delicati.

Grazie alla scelta dei tempi, all'agricoltura nel rispetto della natura e ad una tradizione locale centenaria, le qualità organolettiche dell'olio extravergine Linea Fruttati Di Soverato restano inalterate e il contenuto di antiossidanti, vitamine e polifenoli è altissimo.

 

Extraolio.it ha scelto di commercializzare il marchio Olio di Soverato, certificato biologico da Suolo e Salute e prodotto e imbottigliato da Agrocalabria srl, tra i primi nella produzione di olio EVO certificato biologico non solo in Calabria ma in Italia e in Europa (fin dal 2006).

Ne è prova che Agrocalabria ha attualmente l'unico VIVAIO di piante con certificato biologico all'ingrosso in Italia.

c/o Agrocalabria srl

C/da Magliacane
88050 Belcastro (CZ) - ITALIA

 

Aggiungi il nostro sito ai tuoi preferiti. Ti aiuteremo a tenerti Informato su tutte le migliori offerte online.

Contatta subito Extraolio.it

Oppure, puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì 6 giorni su 6 dalle 09:00 alle 12.30 o dalle 14.30 alle 19:30 al numero di telefono +39 329 878 2577 ☎

Extraolio.it è un sito gestito da Nomark s.a.s.

NOMARK s.a.s & C.  IT 08459730969

info @ extraolio.it

RICHIEDI INFORMAZIONI
I campi contrassegnati con * sono obbligatori

chiama ora olio extravergine di soverato