Olio Extravergine Carolea 100% Italiana aromatizzato all'Aglio. Macerazione a freddo con aglio naturale vero — nessun aroma sintetico, nessun additivo.
L'aglio in macerazione nell'olio extravergine rilascia allicina e composti solforati in modo graduale e persistente. Il risultato è un aroma più rotondo e meno aggressivo dell'aglio fresco, che non brucia e non copre il piatto.
- ✅ Base EVO Carolea 100% Italiana
- ✅ Aglio naturale — non aroma di sintesi
- ✅ Formato 250ml — consumo rapido, sempre fresco
- ✅ Estratto a freddo, polifenoli integri
Come usarlo
Per bruschette, pasta aglio e olio semplificata, pizza a crudo, legumi, verdure grigliate. Sostituisce il soffritto di aglio in molte preparazioni — più veloce, più controllato, senza rischio di bruciare. Ottimo anche per marinare carni bianche e pesce prima della cottura.
È adatto a chi ha difficoltà a digerire l'aglio?
Spesso sì. La macerazione a freddo trasforma parzialmente i composti responsabili dell'irritazione gastrica. Molti che non tollerano l'aglio fresco trovano questo olio più digeribile. Non è una garanzia assoluta — dipende dalla sensibilità individuale — ma è un'alternativa da provare.
🫒 Perché Extraolio?
Siamo online dal 2016. Non produciamo l'olio — lo selezioniamo. Abbiamo cercato per anni il produttore che rispettasse i nostri standard: filiera corta, analisi chimiche disponibili, panel test superato, zero compromessi.
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L'Arte dell'Abbinamento →Olio EVO Aglio 250ml — Aglio Vero in Macerazione
📋 Scheda Prodotto
| Denominazione | Olio Extra Vergine di Oliva |
| Origine | Olive coltivate in Italia |
| Stabilimento | Cuturella di Cropani (CZ) |
| Campagna | 2026/2027 |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco lontano da fonti di luce e calore. Richiudere dopo l'uso. |
Valori Nutrizionali medi per 100ml
| Energia | 824 kcal / 3446 kJ |
| Grassi | 91.6 g |
| — di cui saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| — di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |