Olio EVO Verdone di Soverato

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bottiglia olio evo biologico di soverato verdone 075

Olio extravergine di oliva VERDONE certificato Biologico (Evo Organic) di Soverato 100% italiano prodotto con olive italiane

L'olio extravergine Verdone di Soverato è di altissima qualità e di bassa acidità, di colore verde brillante, dal gusto deciso con lievi sentori erbacei, mela verde e di mandorla.

Si percepiscono sentori di carciofo e di erba fresca appena tagliata. Olio abbastanza robusto da utilizzare come assuluto protagonista del piatto a crudo su bruschette, focacce, insalate o carne.

Prodotto interamente in Italia con olive italiane certificato biologico da Suolo e salute.

L'olio di Soverato si classifica come un extravergine Verdone realizzato da olive ancora verdi che donano un sapore particolare di olio con olive verdi, molto consistente e amarostico.

Grazie alla scelta dei tempi, all'agricoltura nel rispetto della natura e ad una tradizione locale centenaria, le qualità organolettiche dell'olio extravergine Verdone di Soverato restano inalterate e il contenuto di antiossidanti, vitamine e polifenoli è altissimo.

All'assaggio si riconosce dal lieve pizzicore, dalle tonalità leggermente fruttate, dal colore giallo oro brillante e dall'aspetto perfettamente corposo, perché ricco di vitamine.

Non essendo un extravergine troppo sofisticato o troppo intenso, l'olio EVO extravergine Verdone di Soverato Bio, è adatto a tutti i piatti della cucina mediterranea ed è capace di conquistare tutti i palati con la sua semplicità ed equilibrio.

Olio Extravergine di oliva di Soverato Verdone Biologico

L'olio Verdone Bio di Soverato è ottenuto da olive verdi non ancora perfettamente mature e ha un aspetto pastoso e una colorazione verde.
Dall'oliva verde, quasi acerba, si ottiene infatti l'olio extravergine Verdone, un olio dalle eccezionali proprietà nutritive, ma con un sapore molto forte e amaro.

L'extravergine Verdone è un olio adatto al palato di veri intenditori, per il gusto fruttato intenso e i sentori medio piccanti. Adatto a bruschette, insalate, perfetto per l'insalata di pomodori, grazie alle sue note aromatiche.

Caratteristiche dell'olio extravergine Verdone di Soverato biologico

Lievi Sentori Fruttati e note aromatiche: fruttato verde leggero, amaro medio e piccante medio

Si percepiscono sentori di carciofo e di erba fresca appena falciata. Olio abbastanza robusto da utilizzare come assoluto protagonista del piatto a crudo su bruschette, insalate o carne. Solo per intenditori. Grazie al suo altissimo contenuto di antiossidanti può essere utilizzato come cosmetico.

Prodotto biologico

Acidità max: 0.4%; indice di perossidi 12 mEq O2/kg; Cere 140 mg/kg; k232 2,0; k268: 0.16 Delta-k 0.00

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Classificabile come Olio EVO Verdone

Olio molto fruttato caratterizzato da un colore dorato e un profumo intenso e fruttato, abbinato alle pietanze non copre i sapori ma li dona un tocco inconfondibile di raffinatezza e delicatezza di alta qualità e di bassa acidità.

Gradevolmente fruttato dal gusto tendente al carciofo, sentori erbacei, mela verde e mandorla.

L'olio EVO Verdone di Soverato Bio in cucina

Per le sue spiccate caratteristiche di profumo e fragranze è ideale per tutti gli utilizzi, sia a crudo dove solo poche gocce esaltano il sapore delle pietanze, che in cucina.
Perfetto per condire tutti i tipi di zuppe, la carne e il pesce alla brace, le insalate e le verdure in pinzimonio; gustosissimo sulle bruschette e carpacci.

Ma dove nasce questa meraviglia della natura?

Nel regno degli Ulivi tra i più estesi del Mezzogiorno.

Questi sono solo ALCUNI degli accorgimenti che fanno di quest'olio un prodotto Unico, di straordinaria qualità, bassissima acidità e altissimo contenuto di polifenoli.

Olive raccolte meccanicamente con macchine innovative che impedisco il contatto del frutto con il terreno, olive selezionate frante entro le 24 h dalla raccolta.

scheda tecnica olio verdone bio di soverato

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi 100 ml**

Zona di provenienza Italia, Regione Calabria
Varietà delle olive Carolea, Coratina, Leccino, Nocellara messinese
Energia 3378 kJ/822 kcal
Grassi 91 g
di cui: saturi 14 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

** Rilevati da analisi di diversi lotti di produzione

Olio Extravergine di Oliva Biologico certificato da Suolo e salute

 Certificato Olio Extravergine di Oliva Biologico 100% italiano

ORGANISMO DI CONTROLLO
AUTORIZZATO DAL MIPAAFT: IT-BIO-004
OPERATORE CONTROLLATO N.25334
AGRICOLTURA ITALIANA

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1 commento

  • Link al commento Romy Domenica, 26 Luglio 2020 16:54 inviato da Romy

    Salve volevo sapere se l'olio evo verdone biologico va bene per le focacce ? Grazie

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